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1 octobre 2013 2 01 /10 /octobre /2013 17:23

Un week-end bien occupé :

 

Travaux de saison

Après un pas de deux sous le prunier, ce fût une valse autour du chaudron :

 

Travaux de saison

Les vieux pruniers nous ont bien gâtés cette année :

 

 

Travaux de saison

Mais le mirabellier a été bien paresseux, les oiseaux n'ont fait qu'une bouchée des trois mirabelles que nous avions pourtant surveillées de près !

 

Travaux de saison

Plusieurs bassines et une multitude de pots de confiture pour l'année... Euh... Peut-être seulement pour l'hiver, car un gros gourmand sévit dans la maison.

 

Si vous avez une recette allégée de confiture de quetsches, et que vous avez envie de la partager, sachez que je suis intéressée ! Merci à l'avance.

 

Bises à tous les passants qui passent... par ici.

Et à demain pour un article pour les patcheuses !

 

v^v^v^v^v^v

 

Over-blog faisant toujours des caprices, il est impossible de régler la taille des photos, alors pour les voir complètement, il faut cliquer dessus. Mais autrement, elles sont si grosses que vous en voyez... plutôt bien... l'essentiel !

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commentaires

P
J'ai honte je ne sais pas faite les confitures. Ta première photo me fait penser que c'est bientôt Halloween, les sorcières préparent leur chaudron... je ne dis pas ça pour toi, allez, bises d'une revenante à une revenante.
Répondre
S
Mon fruit préféré ! pour la recette allégée, peut-être un mélange pomme-prune, pour la pectine sans trop de sucres ?... tiens, je trouve ces recettes ! amitiés, merci de ton gentil passage pendant mon épisode clopinant... Mes amitiés
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-confitures-de-fruits-tres-allegee-en-sucre-54051158.html
Répondre
P
Merci pour la bonne adresse : l'année prochaine j'essaierai cette recette.
Porte-toi bien. Bien amicalement.
M
En fait, je vois la photo à l'écran juste comme elle est en cliquant dessus...
Chanceuse, ici les arbres n'ont pas bien produit. pas de cerises du tout au printemps et pas de prunes non plus.
Bonne journée
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P
Ah bon, il va falloir que j'aille regarder sur mon grand ordinateur, peut-être que je verrai mieux la photo.
Seulement les pruniers ont donné, pas de mirabelles ni de poires cette année. Le printemps a été trop pluvieux les insectes pollinisateurs ne sortaient pas.
Merci pour ton message. Bonne journée.
L
Hum! la chance de manger des confitures, moi j'adore ça au petit déjeuner quel plaisir sur des tartines grillées, s'il y a du rab je suis preneur !!!!!....
Bises.
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P
Du rab de confiture chez nous ?? Non, non, il n'y en a jamais assez !
Bises.
D
tres bonnes confitures, chez nous peu de fruits alors cette annee si nous en voulons ce sera le supermarche..j'ai trouve ton site par la demande d'un modele de chale..a bientot bises
Répondre
P
J'ai du retard dans le traitement de mon courrier, mais bientôt je t'envoie les explications du châle.
Amitiés.
M
Bonjour,
Pour ma part je les cuit avec moins de sucre et de l'agar agar et enfin de cuisson je les mixe... c'est plus facile à étaler sur les tartines mais du coup on peut les garder moins longtemps. bisous, véronique
Répondre
P
On les coupe aussi en 4 pour mieux les étaler sur les tartines. Je crains que l'agar-agar modifie un peu le goût ou la consistance. Mais j'essaierai sur une petite quantité pour voir ce que ça donne. Merci.
Bises, bonne soirée.
J
hum! la chance pas de prunes chez nous! bises
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P
Oui, c'est une chance qu'ils aient tant donné cette année !
Bises.
L
j'adore faire les confitures !
biz
la cocotte
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P
Moi aussi j'adore, c'est long à faire, mais on est récompensé par les parfums dégagés par le chaudron !
Bises à toi.
C
C'était le même programme chez nous !
Terminé pour les prunes, nous avons même partagé avec les voisins tant il y en avait.
Il va falloir attaquer les petites pêches si savoureuses....
J'ai le même chaudron que toi depuis plus de 30 ans.
Bises et bonne nuit.
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P
Les voisins en ont profité aussi, et surtout les oiseaux, mais ils ne les mangent pas complètement.
Pas de pêcher ici, il va falloir y penser car j'adore ces fruits.
Bises, bonne nuit.
F
Que voilà un passe temps bien de saison...mais nôtre prunier n'a pas été si généreux cette année!
Elles sont délicieuses en confiture mais aussi en clafoutis (recette chez marmiton).
Et à leur nom d'origine alsacienne je préfère celui, un peu plus "exotique", de Prune de Damas.
Bonne continuation et à bientôt
Répondre
P
"Prune de Damas" fait rêver en effet. D'origine lorraine et un peu alsacienne, on disait "quetsche" chez nous ! Pas facile à dire pour les enfants...
Très bon aussi en clafoutis c'est vrai. Et on a fait beaucoup de compotes qui sont bien rafraîchissantes.
Merci pour ta visite. A bientôt.
D
Pas de recette sous la main, désolée. Mon prunier joue les paresseux depuis plusieurs années, je le boude un peu !
Régale toi bien
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P
Il y a des années avec et d'autres sans ! Celui qui a le plus donné cette année est pourtant le plus vieux. Le tronc fendu en deux, on s'attend à ce qu'il tombe un jour !
Bonne soirée à toi.
S
huummmm....on a l'impression de sentir l'odeur !
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P
Et je t'assure que ça sentait bon !
C
Magnifiques, ces quetsches, ce sont mes préférées et j'espère bien avoir un jour un tel arbre dans mon jardin ! Je n'ai pas de recette de confiture allégée, mais je me rappelle les gâteaux que nous faisions quand j'étais gosse, avec ces beaux fruits juteux et acidulés en garniture, quel régal !
Bonne continuation ma chère, bises et à bientôt !
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P
Ah oui, les fruits de notre enfance nous marquent à vie, les bons clafoutis comme les confitures.
Merci pour ta visite et ton commentaire. Bises, bonne soirée.
Z
Miam, miam, des confitures.... Bises et bonne soirée. ZAZA
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P
Oh ! La grande gourmande !! Bises à toi aussi.