Travaux de saison

1 octobre 2013 2 01 /10 /octobre /2013 17:23

Un week-end bien occupé :

Après un pas de deux sous le prunier, ce fût une valse autour du chaudron :

Les vieux pruniers nous ont bien gâtés cette année :

Mais le mirabellier a été bien paresseux, les oiseaux n'ont fait qu'une bouchée des trois mirabelles que nous avions pourtant surveillées de près !

Plusieurs bassines et une multitude de pots de confiture pour l'année... Euh... Peut-être seulement pour l'hiver, car un gros gourmand sévit dans la maison.

Si vous avez une recette allégée de confiture de quetsches, et que vous avez envie de la partager, sachez que je suis intéressée ! Merci à l'avance.

Bises à tous les passants qui passent... par ici.

Et à demain pour un article pour les patcheuses !

v^v^v^v^v^v

Over-blog faisant toujours des caprices, il est impossible de régler la taille des photos, alors pour les voir complètement, il faut cliquer dessus. Mais autrement, elles sont si grosses que vous en voyez... plutôt bien... l'essentiel !

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Published by Pom - dans Folie de l'ordinaire
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commentaires

Petitesophie 05/10/2013 16:25

J'ai honte je ne sais pas faite les confitures. Ta première photo me fait penser que c'est bientôt Halloween, les sorcières préparent leur chaudron... je ne dis pas ça pour toi, allez, bises d'une revenante à une revenante.

sittelle 04/10/2013 14:31

Mon fruit préféré ! pour la recette allégée, peut-être un mélange pomme-prune, pour la pectine sans trop de sucres ?... tiens, je trouve ces recettes ! amitiés, merci de ton gentil passage pendant mon épisode clopinant... Mes amitiés
http://www.de-la-fourchette-aux-papilles-estomaquees.fr/article-confitures-de-fruits-tres-allegee-en-sucre-54051158.html

Pom de l'atelierpapillon 04/10/2013 21:44

Merci pour la bonne adresse : l'année prochaine j'essaierai cette recette.
Porte-toi bien. Bien amicalement.

Milou 03/10/2013 09:05

En fait, je vois la photo à l'écran juste comme elle est en cliquant dessus...
Chanceuse, ici les arbres n'ont pas bien produit. pas de cerises du tout au printemps et pas de prunes non plus.
Bonne journée

Pom de l'atelierpapillon 03/10/2013 14:59

Ah bon, il va falloir que j'aille regarder sur mon grand ordinateur, peut-être que je verrai mieux la photo.
Seulement les pruniers ont donné, pas de mirabelles ni de poires cette année. Le printemps a été trop pluvieux les insectes pollinisateurs ne sortaient pas.
Merci pour ton message. Bonne journée.

Liberté 02/10/2013 18:10

Hum! la chance de manger des confitures, moi j'adore ça au petit déjeuner quel plaisir sur des tartines grillées, s'il y a du rab je suis preneur !!!!!....
Bises.

Pom de l'atelierpapillon 02/10/2013 22:05

Du rab de confiture chez nous ?? Non, non, il n'y en a jamais assez !
Bises.

daniele 02/10/2013 11:43

tres bonnes confitures, chez nous peu de fruits alors cette annee si nous en voulons ce sera le supermarche..j'ai trouve ton site par la demande d'un modele de chale..a bientot bises

Pom de l'atelierpapillon 02/10/2013 22:04

J'ai du retard dans le traitement de mon courrier, mais bientôt je t'envoie les explications du châle.
Amitiés.

Moret 02/10/2013 09:30

Bonjour,
Pour ma part je les cuit avec moins de sucre et de l'agar agar et enfin de cuisson je les mixe... c'est plus facile à étaler sur les tartines mais du coup on peut les garder moins longtemps. bisous, véronique

Pom de l'atelierpapillon 02/10/2013 22:02

On les coupe aussi en 4 pour mieux les étaler sur les tartines. Je crains que l'agar-agar modifie un peu le goût ou la consistance. Mais j'essaierai sur une petite quantité pour voir ce que ça donne. Merci.
Bises, bonne soirée.

josy15 02/10/2013 09:13

hum! la chance pas de prunes chez nous! bises

Pom de l'atelierpapillon 02/10/2013 21:59

Oui, c'est une chance qu'ils aient tant donné cette année !
Bises.

La cocotte de kiev au Caire 02/10/2013 07:34

j'adore faire les confitures !
biz
la cocotte

Pom de l'atelierpapillon 02/10/2013 21:57

Moi aussi j'adore, c'est long à faire, mais on est récompensé par les parfums dégagés par le chaudron !
Bises à toi.

Cricri 01/10/2013 23:57

C'était le même programme chez nous !
Terminé pour les prunes, nous avons même partagé avec les voisins tant il y en avait.
Il va falloir attaquer les petites pêches si savoureuses....
J'ai le même chaudron que toi depuis plus de 30 ans.
Bises et bonne nuit.

Pom de l'atelierpapillon 02/10/2013 21:56

Les voisins en ont profité aussi, et surtout les oiseaux, mais ils ne les mangent pas complètement.
Pas de pêcher ici, il va falloir y penser car j'adore ces fruits.
Bises, bonne nuit.

FranceA 01/10/2013 23:44

Que voilà un passe temps bien de saison...mais nôtre prunier n'a pas été si généreux cette année!
Elles sont délicieuses en confiture mais aussi en clafoutis (recette chez marmiton).
Et à leur nom d'origine alsacienne je préfère celui, un peu plus "exotique", de Prune de Damas.
Bonne continuation et à bientôt

Pom de l'atelierpapillon 02/10/2013 21:53

"Prune de Damas" fait rêver en effet. D'origine lorraine et un peu alsacienne, on disait "quetsche" chez nous ! Pas facile à dire pour les enfants...
Très bon aussi en clafoutis c'est vrai. Et on a fait beaucoup de compotes qui sont bien rafraîchissantes.
Merci pour ta visite. A bientôt.

doudou 01/10/2013 22:32

Pas de recette sous la main, désolée. Mon prunier joue les paresseux depuis plusieurs années, je le boude un peu !
Régale toi bien

Pom de l'atelierpapillon 02/10/2013 21:45

Il y a des années avec et d'autres sans ! Celui qui a le plus donné cette année est pourtant le plus vieux. Le tronc fendu en deux, on s'attend à ce qu'il tombe un jour !
Bonne soirée à toi.

sandynette 01/10/2013 22:00

huummmm....on a l'impression de sentir l'odeur !

Pom de l'atelierpapillon 02/10/2013 21:43

Et je t'assure que ça sentait bon !

Chantal 01/10/2013 21:26

Magnifiques, ces quetsches, ce sont mes préférées et j'espère bien avoir un jour un tel arbre dans mon jardin ! Je n'ai pas de recette de confiture allégée, mais je me rappelle les gâteaux que nous faisions quand j'étais gosse, avec ces beaux fruits juteux et acidulés en garniture, quel régal !
Bonne continuation ma chère, bises et à bientôt !

Pom de l'atelierpapillon 02/10/2013 21:43

Ah oui, les fruits de notre enfance nous marquent à vie, les bons clafoutis comme les confitures.
Merci pour ta visite et ton commentaire. Bises, bonne soirée.

ZAZA 01/10/2013 20:52

Miam, miam, des confitures.... Bises et bonne soirée. ZAZA

Pom de l'atelierpapillon 02/10/2013 21:37

Oh ! La grande gourmande !! Bises à toi aussi.

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